下午茶也可以当零食吃
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 椰蓉 | 70克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 猪油 | 20克 |
| 糖粉 | 75克 |
| 小苏打（可放可不放） | 2克 |
| 鸡蛋液（全蛋液） | 1只（留少许蛋液刷表面） |
好吃到停不下来的椰蓉酥的做法
准备好需要的材料
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第2张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第2张")
碗里放入玉米油和猪油，用手动打蛋器搅拌均匀，
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第3张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋液搅拌均匀
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第4张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第4张")
继续加入糖粉搅拌均匀
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第5张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉和小苏打（没有小苏打的可以不放）
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第6张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第6张")
加入椰蓉（这个时候就可以预热烤箱了，上下火175度）
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第7张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第7张")
用刮刀拌至无干粉状态
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第8张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第8张")
分成36份搓圆，轻轻按压一下，刷上蛋液，撒上黑芝麻装饰，放入预热好的烤箱，上下火175，烤15分钟左右，烤至金黄上色就OK了
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第9张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第9张")
出炉放凉就可以开吃或者密封保存，送朋友亲戚当下午茶她们会很喜欢的
![好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第10张]( "好吃到停不下来的椰蓉酥的做法步骤图 第10张")
小贴士
注意：1、烤箱时间和温度，只是一个参考，具体还要看自家烤箱的脾气，实在拿不准的可以在烤箱旁边看着，别烤过了
2、我这个搓的不大所以烤的也快，如果你搓的比较厚大，可以适当延长时间
3、没有猪油的可以全部放植物油，只是味道上肯定和加了猪油的有区别