炒花生米——酥的吃到停不下来美味好吃的做法大全,炒花生米——酥的吃到停不下来做法图解

厨艺录 人气:7.48K
炒花生米——酥的吃到停不下来的做法步骤图

用料  

花生米
花生油
最后撒

炒花生米——酥的吃到停不下来的做法  

  1. 炒花生米绝对也是个技术活儿 浪费了n多花生米后悟出来门道儿
    1. 凉锅 凉油 (花生米不要洗,不要洗 不要洗)
    2.全程小火 (第二圈火刚刚一点点火苗的样子,我是一直用的烛心火)
    3. 噼里啪啦响声停下一分钟关火(全程大概在8分钟左右)
    4. 继续扒拉一会儿 出锅(颜色感觉稍微欠火的样子)
    5. 借助花生米内部的热度 自然熟透
    *技术要点:全程扒拉不停

    炒花生米——酥的吃到停不下来的做法步骤图 第2张

小贴士

*技术要点:全程扒拉不停

推荐文章
最近文章