酥脆好吃的炸麻叶，好吃到停不下来的小零食美味好吃的做法大全，酥脆好吃的炸麻叶，好吃到停不下来的小零食做法图解

麻叶是很好吃的一款小零食，一般分为甜，咸二种口味，今天我们来制作一款无油的甜口炸麻叶，自己在家制作的不含任何添加剂，这款麻叶吃起来是甜脆的口感，而且越吃越香的口感。

用料  

酥脆好吃的炸麻叶，好吃到停不下来的小零食的做法  

1. 首先准备好所需要的食材并称量好

2. 中筋面粉倒入盆中，放入鸡蛋，熟黑芝麻，白糖和玉米油

3. 用筷子搅成絮状，再分次加入纯净水

4. 最后揉成光滑偏硬一点的面团，盖保鲜膜松弛静置20分钟左右

5. 将面团放在面板上，怕粘的话撒一点布面，用擀面杖将面团擀成很薄的面片，擀的越薄，做出来的成品就会越脆

6. 将大面片分割成7厘米长，4厘米宽的长方形面片

7. 将2个长方形面片叠放在一起再上下对折，用刀切5下，不要切断

8. 然后打开，一头往中间切口处穿过，休整下形状，抖掉多余的面粉

9. 全部做好之后，码在涂了食用油的烤网上，上面刷一层玉米油

10. ACA空气炸烤箱EAF-18A
    190度，选择空气炸模式，10分钟左右

11. 成品图01

12. 成品图02

13. 成品图03

小贴士

烘烤的时间和温度仅供参考，烘烤到麻叶表面金黄上色就可以了，具体更加自己家烤箱情况确定；
面片的边角料我切成了菱形，然后从中间划一刀，一头往中间穿过去，这种整形是我们这边另外一种美食“套环”的形状；