哈哈！超级下饭，家人都喜欢吃！每次都会多吃半碗饭哈哈
用料
| 茄子🍆 | 500g |
| 瘦肉 | 100g |
| 蒜苗 | 1根 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精或味精 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
肉末蒜香烧茄子的做法
茄子洗净切成条状
瘦肉剁成末，抓点地瓜粉
蒜苗切碎
锅里热油七成热把茄子放下去过一下，差不多半熟，捞起沥油
油锅内的油倒到剩个底，把肉末放进去炒，➕豆瓣酱，翻炒均匀➕茄子蒜苗，炒到茄子软烂，➕盐鸡精，关火，放蒜蓉起锅
简单易学的肉末蒜香烧茄子美食做法
厨艺录
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