韭黄的天花板吃法,酱香浓郁,韭菜脆嫩,富含膳食纤维和维生素,5分钟就能做好,比肉还好吃!
用料
XO酱 | 1大勺 |
韭黄 | 300克 |
XO酱炒韭菜(减脂餐)的做法
韭黄300g,洗净切成5cm的长短;
红线椒切碎,蒜切末;(如果能吃辣的,可以把红线椒换成小米椒)锅下底油,放入辣椒蒜末,下入一大勺XO酱爆香(推荐寿桃牌,分量大,又便宜)
下入韭黄段翻炒,加入一勺生抽,一勺蚝油,半茶匙鸡精,少许糖提鲜,翻炒均匀;韭黄很容易熟,翻炒1分钟即可。
出锅装盘。
小贴士
XO酱和生抽都有咸味,可以不加盐了。