韭菜富含维生素和纤维素 鸡蛋富含蛋白质 减脂期间简单又营养的搭配~
用料
鸡蛋 | 1个 |
韭菜 | 1小把 |
红椒(可选) | 1小截 |
盐 | 0.5—1克 |
白胡椒粉 | 少许 |
减脂餐/韭菜蛋饼的做法
准备食材
韭菜和红椒洗净切好 鸡蛋打散
锅中不放油 韭菜和红椒干煸半分钟 目的是收去一些水分
将煸好的韭菜和红椒倒入蛋液中 加盐 白胡椒粉 搅拌均匀
锅内刷油
倒入混合好的蛋液 小火煎制
翻面 煎另一面(用锅铲轻推蛋饼 可以自由移动了 说明煎好了)
装盘
小贴士
盐的量看口味自己调整吧 不过不要超过1克 不然咸了 我自己感觉0.5克足以