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凉拌蔬菜能最大限度地保留维生素,油量也可以控制在最低位,减脂的佳选。
用料
减肥餐:低脂凉拌韭菜的做法
韭菜择洗干净。
切寸段。
锅中烧开水,倒入韭菜段,压入水中后,立即关火,捞出沥干。
挤去多余水分。
姜蒜辣椒切末,倒入生抽香醋略腌制几分钟。
韭菜上淋芝麻油,倒入姜蒜辣椒生抽香醋等调料即可。