用料
| 粽子叶 | 1把 |
| 糯米 | 500克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 虾米 | 150克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 腊肠 | 2条 |
| 花生米 | 100克 |
| 南腐乳 | 1块 |
| 沙茶粉 | 1小包 |
| 盐 | 适量 |
潮汕肉粽（南腐乳味）的做法
①，糯米泡一夜
![潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第2张]( "潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第2张")
②粽叶泡一夜隔天煮热水消毒
![潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第3张]( "潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第3张")
③腊肠切小块，蘑菇泡水切条，虾米随意，③五花肉我是南乳酱腌制的，也可以用五香粉腌制
![潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第4张]( "潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第4张")
④花生泡2-3小时
![潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第5张]( "潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第5张")
⑤把材料都弄好，跟糯米炒均匀，就可以开始包啦
![潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第6张]( "潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第6张")
包法看个人喜好哦
![潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第7张]( "潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第7张")
感觉长形比较容易包，哈哈
![潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第8张]( "潮汕肉粽（南腐乳味）的做法步骤图 第8张")
小贴士
潮汕粽子，步骤①，糯米泡一夜，粽叶泡一夜隔天煮热水消毒，②花生泡2-3小时，腊肠切小块，蘑菇泡水切条，虾米随意，③五花肉我是南乳酱腌制的，也可以用五香粉腌制，准备好材料，把蘑菇炒香放一点酱油炒均匀。炒好倒入泡好的糯米，虾米，花生，放盐，沙茶粉拌均匀，自己试一下咸度，可以的话就可以包粽子了