潮汕的端午风味#咸蛋黄肉粽美味好吃的做法大全，潮汕的端午风味#咸蛋黄肉粽做法图解

一道端午节不可错过的美味，啊，是思念的味道！此配方做肉粽约25个。

用料  

潮汕的端午风味#咸蛋黄肉粽的做法  

1. 将500g圆糯米和250g去皮绿豆混合，清水淘洗干净后，大锅浸泡1-2小时。

2. 干香菇清洗后泡发，整朵放不易入味，可切厚片(我是一朵切三片)

3. 五花肉选肥瘦均匀的最好，切薄片

4. 加入五香粉、海天生抽

5. 我习惯再加点白胡椒粉调味，腌制2小时，如果不赶时间，可以提前腌好冷藏过夜。

6. 花生锤成沫沫或碎碎，花生皮也可以吃的哦

7. 咸蛋黄对半切

8. 开始包粽子！

9. 包好的肉粽

10. 起锅，烧水

11. 凉水入肉粽，焖煮约2小时