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潮汕胶罗钱(落汤钱)美味好吃的做法大全，潮汕胶罗钱(落汤钱)做法图解
02-04教你不在潮汕，也能吃到潮汕牌的胶罗钱用料糯米粉若干克黑芝麻若干克白糖沙若干克花生碎若干克潮汕胶罗钱(落汤钱)的做法准备蘸料，花生和黑芝麻要炒熟（可用烤箱），花生碾碎。白糖要买白糖沙，口感会更好。我们用的是白糖熬成反...
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潮汕桑椹粿美味好吃的做法大全，潮汕桑椹粿做法图解 如何做潮汕桑椹粿最美味
03-08用料桑椹50克粘米粉400克水500克无铝泡打粉20克面粉200克白砂糖200克潮汕桑椹粿的做法桑椹用料理机打成汁粘米粉，面粉，白砂糖，泡打粉拌匀桑椹汁加入步骤2拌匀，装模，静止10分钟放入蒸锅中20分钟成品笑开花...
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自制酸甜潮汕甘草水果，便宜又干净美味好吃的做法大全，自制酸甜潮汕甘草水果，便宜又干净做法图解
12-22一直都很爱29Fruit的甘草水果，但是一斤29真的好贵😂我最爱青芒和番石榴研究一下自己做起来，很完美，味道真的很不错，任何喜欢的水果都可以做，青芒是经典，我用的是贵妃芒，其他芒果也可以附近没有卖南姜，所以就没买，这个做法不是...
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简单易学的潮汕粉丝蒸虾美食做法
12-08最受欢迎的一道菜客人菜用料蒜蓉1个粉丝1把大虾8只葱花少许生抽2勺油适量蚝油1勺白糖少许盐适量潮汕粉丝蒸虾的做法粉丝用热水泡下大虾对半切开，去除虾线把蒜头切碎，热油下锅炸至金黄即可，下入盐、生抽、蚝油、糖，搅拌均...
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潮汕卤肥肠美味好吃的做法大全，潮汕卤肥肠做法图解 如何做潮汕卤肥肠最美味
02-23用料八角1个桂皮1块蒜头3粒香叶3片冰糖2克生抽3勺老抽1勺盐3克料酒1勺姜5片陈醋1勺小米辣1条肥肠500克五花肉100克潮汕卤肥肠的做法洗肥肠，肥肠外面用食用碱和盐揉搓一遍，过水、再用醋和一勺面粉按摩，过水；再把内壁翻过来...
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潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿美味好吃的做法大全，潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿做法图解
02-18潮汕清明前后朴籽叶刚刚冒出新芽，这个时候做朴籽粿最佳时间，朴籽具有消食化积食疗作用，合适老人小孩。潮汕地区三四月份随处都有朴籽粿售卖。用料粘米粉500克中筋粉250克白糖240克泡打粉24克朴籽叶250克水（打朴籽叶过滤后...
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潮汕腌生虾美味好吃的做法大全，潮汕腌生虾做法图解 如何做潮汕腌生虾最美味
03-15每天晚上刷手机最害怕看到的就是各种让人咽口水的美食了；每回只要一有刷到吃这种腌生虾的，我绝对是那个从头看到尾的。用料虾可自行安排葱姜蒜适量红辣椒2个绿辣椒1个柠檬1个香菜可自行安排料酒2勺酱油可自行安排咸度糖...
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潮汕芋头粿·芋头丸子美味好吃的做法大全，潮汕芋头粿·芋头丸子做法图解
03-11因为热爱，因为喜欢😍用料芋头丝650g粘米粉500g花生油适量（没有花生油其他油也可）五香粉5克胡椒粉5克盐适量虾干50g左右葱花适量干香菇8朵腊肠2根清水适量潮汕芋头粿·芋头丸子的做法以上材料全部准备好，芋头丝腌制10分钟...
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潮汕清汤牛腩粿条-永远的经典美味好吃的做法大全，潮汕清汤牛腩粿条-永远的经典做法图解
03-23在潮汕有这么一道特色美食，它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮，价钱便宜，大人小孩都喜欢吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底，味道更加浓烈...
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简单易学的潮汕家庭炒花甲美食做法
02-23用料蚝油1勺葱2根姜3片生抽2勺鸡精半勺大蒜3瓣花甲一斤潮汕家庭炒花甲的做法从海鲜档买来的花甲，回家先放到盆里静止两个小时，可以让卖海鲜的老板给些水，他们的水花甲更容易吐沙起锅烧油，油热到入大蒜粒和生姜丝，大火炒香，...
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盐水豆干，潮汕普宁豆干美味好吃的做法大全，盐水豆干，潮汕普宁豆干做法图解
12-29用料老豆腐500g蒜头，盐盐水豆干，潮汕普宁豆干的做法切成三角形油高温，放下去炸，表面金黄脆脆就可以了蘸水：蒜头+温开水+盐...
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[潮汕]草鱼头熬鲜汤美味好吃的做法大全，[潮汕]草鱼头熬鲜汤做法图解
02-18用料姜片草鱼头1个盐5克草鱼尾1条白菜(或油麦菜)一斤[潮汕]草鱼头熬鲜汤的做法处理草鱼:草鱼去鱼鳞去内脏，清水清洗，刮去腹内黑膜以除腥味，砍下草鱼头和五公分左右鱼尾作为熬汤材料。鱼头尾刺多用于熬汤，鱼中段切圈加盐放...
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简单易学的自制潮汕汤河粉美食做法
02-25用料河粉200克肉卷半块牛肉丸4个鱼露少许蒸鱼豉油少许炸蒜茸少许香芹末适量葱末少许盐少许自制潮汕汤河粉的做法1、水滚后，加入少许油，加入肉丸肉卷，煮熟2、加入少许鱼露、少许蒸鱼豉油、适量炸蒜蓉、盐3、加入香芹末、...
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潮汕版微辣五香蒜蓉小龙虾美味好吃的做法大全，潮汕版微辣五香蒜蓉小龙虾做法图解
12-30连续做了三年，越来越驾轻就熟。自己备料可比我买的便携调味包好吃太多了！用料小龙虾3斤蓝妹啤酒1罐姜8片香叶6片八角5个桂皮1根蒜5大颗小米辣2根红辣椒3根盐3小勺糖1小把鸡精2小勺潮汕版微辣五香蒜蓉小龙虾的做法清水养...
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简单易学的潮汕肉卷蛋炒饭美食做法
02-03吾日三省吾身中午吃什么？不知道🤷♀️那就来碗杀嘴的蛋炒饭吧🤭用料鸡蛋1个潮汕肉卷120克一小段咸菜适量酱油1小勺蚝油1小勺潮汕肉卷蛋炒饭的做法煮好的米饭放蛋黄搅拌均匀，蛋清留着备用肉卷和咸菜切丁备用下蛋清煎至成...
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潮汕特色小吃——荷兰薯粿美味好吃的做法大全，潮汕特色小吃——荷兰薯粿做法图解
01-31用料土豆700克二层肉（要带点白肉）150克香菇40克虾米30克蒜仔2条豆干1块芹菜1小把（约200克）薯粉约230克胡椒粉4克盐3克腊肠（可以不下）2条潮汕特色小吃——荷兰薯粿的做法备料，肉切成肉丁，加1汤勺生抽和一点鸡粉腌制一下，香菇泡...
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地道的潮汕肉酵怎么做,如何烹饪潮汕肉酵才更好吃
12-22用料前腿肉1斤半盐8克味精适量克冰水100克生粉或玉米淀粉30克炸蒜头两勺潮汕肉酵的做法买了一斤半的前腿肉，取瘦肉切小块，差不多有1斤的量，丢进破壁机，加入盐，味精，炸蒜头，和玉米淀粉，冰块水搅成粉色的肉酱。剩余的肥猪肉切成...
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花仙鱼饭，跟着张新民老师，学做典型的潮汕食物美味好吃的做法大全，花仙鱼饭，跟着张新民老师，学做典型的潮汕食物做法图解
03-08周日，逛市场的时候，一眼就看中鱼档上的花仙鱼，色泽明亮，很新鲜的样子。这样的好鱼，当然不能错过，两条鱼，24元，用来做典型的潮汕食物——鱼饭最合适。花仙鱼，乍一看，一位是巴浪鱼，其实不是，学名为鲐鱼，鱼肉结实，含脂肪较多。鱼饭，简单...
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潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃美味好吃的做法大全，潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃做法图解
02-04香喷喷的共同糕，全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮，个人喜欢。煮熟后，倒入1斤红薯粉，并且把土豆捣碎（不要太碎，保存颗粒，口感...
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潮汕传统—春节粿点美味好吃的做法大全，潮汕传统—春节粿点做法图解
03-04汕头的女人，很辛苦，一年到头各种祭祀，各种粿品，摆祭。。。从小，妈妈就常说：长大以后，远嫁去吧，远离这些烦锁！从小到大，很抗拒吃那些“传统”粿品。菜头丸和土豆糕是唯一能接受的。可能是因为它俩都很简单，用料简单，做法简单，味道简...
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潮汕三角粽美味好吃的做法大全，潮汕三角粽做法图解 如何做潮汕三角粽最美味
01-06潮汕姿娘会做不同种类的粿，但很多人就是不会包三角粽子，哈哈，我就献丑写个制作啦用料糯米800克五花肉30块左右鹌鹑蛋30个香菇若干朵虾米150克咸蛋黄15个沙茶包3包蒜蓉油1小碗调味料鱼露，盐腊肠若干条粽叶60片棉线2卷（红色，...
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超经典的潮汕菜—反沙芋头美味好吃的做法大全，超经典的潮汕菜—反沙芋头做法图解
03-01用料芋头350克白糖100克水20克油葱白超经典的潮汕菜—反沙芋头的做法芋头切成小块，中小火炸熟。葱白切成细碎。锅中下猪油，小火热油后倒入葱花炒香。加入糖和水，煮到产生大泡泡。（火可以稍微大一丢丢，但全程主要小火哈）慢慢...
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有手就会的潮汕蒸面美味好吃的做法大全，有手就会的潮汕蒸面做法图解
02-25疫情期间，很需要这种随便捣鼓两下就能吃的菜品5、6分钟可上桌用料面饼一人一块淋汁生抽1-2勺耗油0.5-1勺白糖随便一点潮汕炸蒜米随便一点开水随便一点跟面饼一起蒸的食材鸡蛋1个肉沫1-2勺生菜2-3片有手就会的潮汕蒸面...
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青椒番茄炒牛肉（潮汕版）易做又好吃的窍门
12-30教小朋友做的一道家常菜...
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简单易学的潮汕简单的包粽子美食做法
12-22用料糯米5斤粽叶看糯米的量潮汕简单的包粽子的做法洗干净沥干水份剪去叶子最后的根花生提前泡一下五花肉切大块，可以另外加一些瘦肉。香菇泡好，切小块。糯米洗干净加泡好的花生，两勺油，5勺食用油。肉切好调酱油、蚝油、两...
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