地道的素焖怎么做,如何烹饪素焖才更好吃

脆嫩的冬笋和肥嫩的杏鲍菇组成cp，真的给肉都不换。这菜还有个讨喜的优点，不用刷锅了，直接在锅里铺层锡纸，收汁又入味。

用料  

素焖的做法  

1. 准备食材：冬笋500克、杏鲍菇80克、洋葱30克、有机酱油3克、白砂糖6克、醋3克、黑芝麻牡蛎粉1袋。

2. 冬笋去皮，只留下笋芯。

3. 冬笋切成小块，下锅焯水。

4. 杏鲍菇切成厚度为2cm的厚片，切成十字花刀。

5. 切好的杏鲍菇焯水。

6. 洋葱切成长条，在锅中铺上一层锡纸，放入洋葱。

7. 接着铺上冬笋和杏鲍菇。

8. 找一个空碗调酱汁，倒入有机酱油、醋、白砂糖、黑芝麻牡蛎粉。

9. 将碗中所有的食材搅拌均匀。

10. 混合好的酱汁倒入锅中。

11. 再用锡纸包裹严密，开中火焖15分钟就可以出锅了。

12. 冬日里吃上这么暖fufu的一锅真的好舒服。

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