简单易学的酸菜烧安康鱼美食做法

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酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

酸菜 200克
2片
1瓣
辣椒 1只
蚝油 2勺
生抽 3勺
生粉水 适量

酸菜烧安康鱼的做法  

  1. 安康鱼杀好,在鱼肚上横砍几刀,竖砍一刀,不砍断

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将鱼放入冷水中烧开

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 酸菜洗净,切好姜蒜辣椒

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 热锅冷油,将酸菜倒入翻炒,等酸味激发出来,加入一点白糖,在炒一会,出锅

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将煮开的安康鱼,捞出用凉水冲一会,热锅冷油下姜蒜辣椒爆香,加入安康鱼翻炒

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入酸菜翻炒一会后,加入一碗水,入生抽和蚝油,搅匀,盖锅盖三分钟

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入生粉水,搅匀,盖锅盖,汤汁烧制浓稠,撒上葱花,即可出锅。

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 关火

    酸菜烧安康鱼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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