麻辣肥牛美味好吃的做法大全，麻辣肥牛做法图解 如何做麻辣肥牛最美味

非常时期，家里有什么材料就做什么

用料  

麻辣肥牛的做法  

1. 肥牛濯水一分钟，立刻捞起，否则会老，装在碗里

2. 把洗好的米葱，米椒，蒜，香菜切成小丁块状放一旁备用

3. 热锅加油，放入部分蒜，姜，葱（留点最后浇油用）炒至香味，放入火锅底料平菇（金针菇）洋葱，竹笋（个人喜欢）翻炒六分钟，加热水（自己的汤碗为标准）煮开，再次放入肥牛煮开2~3分钟盛出

4. 将米椒，蒜，香菜，葱花撒入已盛出的肥牛上

5. 热锅浇油，一定要高温，小心别烫着，会听到吱吱的响，好了可以吃了

小贴士

最后浇油时一定注意安全！！！中途翻炒辅助材料因人而异，吃重口味的可以再加点辣（或者小米椒，朝天椒），谢谢