又是乱试出来的美味！先记下来免得忘，下次做再补图
用料
| A | |
| 厚切肥牛 | 180克 |
| 姜 | 一小块磨成蓉 |
| 蒜蓉 | 两瓣 |
| 蛋清 | 1个 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 孜然粉 | 一些？ |
| 现磨白胡椒粉 | 一些？ |
| 以上拌匀腌制1小时 | |
| A结束 | |
| 花椒油 | 适量勺 |
| 指天椒 | 1/4根剪碎 |
| 以上爆香 | |
| 放豆腐 | 1块 |
| 酱油炒 | 适量勺 |
| 放A一起炒 | |
| 生粉➕水➕老抽调勾芡 | 老抽只是为了调颜色，不加也可以 |
| 现磨白胡椒 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 继续炒 | |
| 放葱花焖一会 |
麻辣肥牛豆腐的做法
完毕！好吃！
地道的麻辣肥牛豆腐怎么做,如何烹饪麻辣肥牛豆腐才更好吃
厨艺录
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