>
肥牛不止能涮火锅,也可煎着吃,还可做凉菜,总之凉吃热吃都相宜。这道菜只要把肥牛在水里焯熟,淋上麻酱红油,撒上葱花香菜拌匀就能吃了,真是懒人菜。还可以做酸汤肥牛、麻辣肥牛、番茄肥牛和洋葱肥牛盖浇饭。
用料
麻酱肥牛的做法
麻酱调料1袋
1、金针菇入开水锅烫2分钟捞出控干铺入盘底(这步忘拍了);2、肥牛入锅烫30秒左右捞出,用温水冲洗掉浮末,然后铺在金针菇上(也忘拍了回头都补上);3、麻酱里放入蒜泥、生抽、红油,然后倒在肥牛上;4、最后撒上小葱碎、香菜末、红椒圈和白芝麻。
酱香肉香配饭拌面都可口,舒舒服服懒人菜!
真的好好吃😋