变天了,该吃点热汤热水~家里剩下的菜种类很多,它们应该可以搭配在一起做一个味增锅。其实喜欢什么就可以放什么,没有什么特殊的规定。
用料
三文鱼排 | |
芦笋 | |
豆腐 | |
平菇 | |
白萝卜 | |
姜 | |
味增 | |
橄榄油 | |
食盐 | |
白胡椒粉 |
三文鱼味增锅的做法
烧一锅开水,水开的时候放入几滴橄榄油和姜片。
先将白萝卜和豆腐切块,放入烧滚的汤内。
再将三文鱼块放入,注意不用去皮。可以放少量食盐。
等到汤再次滚起来的时候,放入芦笋和平菇。
取两大匙味增酱,使用漏勺放在汤上,用勺子将味增与热汤混合过筛,这样才能让味增最大限度发挥味道。
食材都熟了之后,关火,撒入白胡椒粉
小贴士
喜欢吃香油的同学可以在出锅的时候滴入几滴香油