简单易学的清淡铁板豆腐美食做法

豆腐营养又美味，做出来的美食味道胜过肉类，堪称素食纤维。

用料  

清淡铁板豆腐的做法  

1. 两块豆腐排水、洗净、切块(根据饭量适量)

2. 煎锅或者不粘锅倒油，放入切好的豆腐并煎至两面金黄

3. 煎至两面金黄色并起层

4. 煎豆腐的同时配料:葱花适量，食盐适量，耗油一勺，生抽(味极鲜)2勺，绵白糖1勺，淀粉适量，放在碗里加水调匀备用。
   注意:蒜末不要放在一起(如果不爱蒜味的此条略)，留出备用

5. 待煎至两面金黄色时倒入调好的配料大火煎至粘稠关火撒入蒜末(不爱蒜味的略)

6. 翻拌一下装盘

7. 点缀点香菜，大功告成，上菜

小贴士

1，爱吃辣椒的切入一根小米辣，味道绝了
2.爱吃有嚼头的豆腐切薄一点煎的时间长一些但不要过头哦，爱吃外娇里嫩的切厚一点
3，配料水不要放太多，够每块豆腐挂糊就行，水太多会影响口感的
4，出锅前撒入蒜末，蒜香味会更好