用料
老豆腐 | 半块 |
葱花 | 适量 |
糖 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 适量勺 |
蒜末 | 适量瓣 |
烧烤酱 | 2勺勺 |
生抽 | 3勺 |
辣椒粉(不吃辣的可以不放) | 适量 |
孜然粉(没找到我没放) | 适量 |
铁板豆腐(煎豆腐)的做法
先调一个调料:生抽3勺,烧烤酱2勺,孜然粉1勺,辣椒粉一勺,蒜末适量,糖半勺,适量黑胡椒粉搅拌均匀。
老豆腐切块,切成一厘米的薄片
锅里倒油,把豆腐煎到金黄这个样子就可以了
再刷上调好的酱料,另一面也要翻上酱料,可以撒上葱花,芝麻,吃辣的辣椒粉也可以,小火在煎一会
可以用生菜包着吃!也很好吃