用料
| 主料：包浆豆腐 | |
| 辅料：洋葱，大红椒，大青椒，泡生姜，泡海椒，姜，蒜，花生碎，小葱。 | |
| 调料：。 | |
| 味型： | |
| 技法： |
铁板爆浆豆腐的做法
包浆豆腐裹生粉
![铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炸豆腐
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起锅滤油
![铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
辅料改刀备用：洋葱切粒，泡生姜海椒切成末，大红椒，大青椒切成粒。
锅中留底油炒香辅料，依次放入洋葱粒，泡生姜，海椒。
![铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入主料。
![铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
调味：基本味，香油，花椒油装盘
![铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "铁板爆浆豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
简单易学的铁板爆浆豆腐美食做法
厨艺录
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