日本豆腐炖番茄金针菇美味好吃的做法大全，日本豆腐炖番茄金针菇做法图解

一人食，超美味！

用料  

日本豆腐炖番茄金针菇的做法  

1.        西红柿洗净，顶部切十字，放火上烤一圈，剥皮。

2.        日本豆腐切1cm左右小块。

3.        放鸡蛋里裹一下，平底锅里两面煎一下。
          我是减脂，不介意的同学也可以裹淀粉煎，口感更好。

4.         金针菇洗净切根、撕开。
           西红柿切小块。

5.        一口小锅，少许油，放入西红柿和金针菇，煸炒两下后加水炖煮。

6.        期间调配料：蚝油+生抽+淀粉+盐+糖+清水+（昆布酱油）。
          有昆布酱油的也可以放一勺，提升口感。

7.        西红柿煮出汁水后放入日本豆腐。

8.        再倒入调料，煮一两分钟即可。

小贴士

日本豆腐很娇嫩，每一步请温柔。