这个肉好吃到我得先咽个口水再继续说,做法超级简单,香而不腻,不吃肥肉的两个好友都赞口不绝,一人吃了半斤左右,看得我下巴都掉下来了,嚷嚷着下回还要吃。
肥的部分是晶莹剔透的,皮的部分是软糯香甜的,瘦肉反而显得有些无趣,一定要搭上点肥的才值得下口。
用跟我一样爱吃肥肉的小侄女的话说:给我那块“水灵滴”。
用料
黑猪五花肉 | 2斤 |
酱油 | 小半碗 |
日式味淋 | 小半碗 |
大葱 | 一大根 |
日式烧肉的做法
五花肉切厚片,锅里少许油,大火煎至两面金黄
高压锅:煎好的肉+大葱切段(葱白最好切丝)+半小碗味淋+半小碗酱油
将所有调料跟肉拌匀方法一:高压锅选择炖肉,调时长50分钟
方法二:非高压锅小火慢炖1个半小时
绝美吃法:卷饼/夹馍:一点青椒丁,蒜毫丁,洋葱丁