中午在日料店吃了照烧鸡定食,甚好,自己尝试做一下。
用料
鸡胸肉 | 1块250g |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 小半碗 |
糖或蜂蜜 | 1勺 |
葱姜蒜粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
胡椒 | 少量 |
日式照烧鸡的做法
鸡胸肉切块,加料酒、少盐腌制10分钟
加葱姜蒜粉拌匀
少许油,大火,下锅煎
翻面继续煎
转小火,加耗油和糖,或者用蜂蜜代替糖
撒胡椒,出锅
小贴士
1、腌制过程中盐不要放太多,否则很咸,因为耗油也是咸的
2、可出锅时淋上蜂蜜,甜味在表,咸味在里,味蕾都会感动吧
中午在日料店吃了照烧鸡定食,甚好,自己尝试做一下。
用料
鸡胸肉 | 1块250g |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 小半碗 |
糖或蜂蜜 | 1勺 |
葱姜蒜粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
胡椒 | 少量 |
日式照烧鸡的做法
鸡胸肉切块,加料酒、少盐腌制10分钟
加葱姜蒜粉拌匀
少许油,大火,下锅煎
翻面继续煎
转小火,加耗油和糖,或者用蜂蜜代替糖
撒胡椒,出锅
小贴士
1、腌制过程中盐不要放太多,否则很咸,因为耗油也是咸的
2、可出锅时淋上蜂蜜,甜味在表,咸味在里,味蕾都会感动吧