——在狭小的寝室也要吃的健康系列。
最近想要通过控制饮食减肥,食堂油盐太大,也不能天天出去吃沙拉轻食。于是在寝室买了个小煮锅,可以自己煮菜了,省钱还好玩超开心🌝于是分享小锅的处女座——论水煮鸡胸肉也可以很好吃😋
用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
生菜 | 3片 |
酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐(腌肉用) | 少量 |
水 | 适量 |
【宿舍小厨01】蔬菜鸡胸汤(无油盐减脂餐)的做法
宿舍不好切肉,所以在超市让阿姨剁好块。没有冰箱肉不能过夜所以最好现吃现买。
买来的鸡胸肉加少量酱油、黑胡椒和盐抓一抓腌一会,我时间比较紧张就腌了十来分钟,可以适当加长时间会更入味。将胡萝卜、香菇、生菜洗净。香菇和生菜用手斯一撕,胡萝卜切块备用。
锅里放水,烧开后加入鸡块,煮大概15-20min加入香菇和胡萝卜。再煮一下可以自己尝一下汤的味道,根据需要可以适量加入酱油和黑胡椒。酱油里有盐所以不需要再放盐了。
我小锅功率比较低,功能也有限。我调到煮面模式功率先大后小定时30min。煮的时候刚才腌鸡肉的黑胡椒的香气就出来啦~30min过后继续加热10min。期间加入生菜叶。
翻搅一下就可以出锅啦~
这一顿低油低卡高蛋白,还有蔬菜调剂。比纯水煮鸡胸肉不要好吃太多~室友也说赞,已经去买锅了哈哈哈
小贴士
减肥的盆友记得调料不要放太多哦。调料尤其是后期加工的酱料含盐量和热量非常高,尽量少吃!增味可以用黑胡椒,减肥好伴侣☺️