kiri Recipe—半熟芝士蛋糕美味好吃的做法大全,kiri Recipe—半熟芝士蛋糕做法图解

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kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图

用料  

kiri奶油奶酪 100克
牛奶 90克
黄油 10克
蛋黄 42克(2个)
白砂糖 15克
低粉 6克
玉米淀粉 4克
蛋白 48克(2个)
白砂糖 15克

kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法  

  1. 准备好所有的材料

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 先把kiri奶油奶酪,放入烤箱设置发酵功能15分钟,完全融化为止。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将牛奶加热至80℃。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入黄油,搅拌均匀为止

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋黄加入15g白糖,搅拌均匀

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄白砂糖中加入低粉6g和玉米淀粉4g,搅拌均匀

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 将牛奶黄油混合的液体,倒入搅拌好的面糊中搅拌均匀。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 将kiri奶油奶酪加入锅里,搅拌均匀。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 蛋清中分三次加入白糖15g,打发至小弯勾的状态。
    这个时候预热烤箱200℃,五分钟

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 高速打发至小弯勾的状态。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 取一半倒入锅中搅拌均匀之后,再把剩余的蛋清全部倒入,继续搅拌均匀的状态。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 用迷你电动打蛋器,三档打均匀为止

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 倒入有小嘴巴的小容器中,为了方便倒入纸杯盒里。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 倒入蛋糕模具中,10个

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 放入烤箱,上下管150℃烤13分钟。

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 叮……出炉啦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 好吃的眉毛掉下来

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 入口即化,太赞了

    kiri Recipe—半熟芝士蛋糕的做法步骤图 第19张
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