中筋粉司康美味好吃的做法大全，中筋粉司康做法图解 如何做中筋粉司康最美味

低筋粉空仓了～
发酵粉空仓了～

在小区团到了一袋中筋粉，看看冰箱里还有半块黄油，得～凑吧凑吧还能做一次司康～

没想到～用中筋粉做的司康意外的好吃！

用料  

中筋粉司康的做法  

1. 中筋粉＋黄油（冰箱拿出直接切块）

2. 用手直接把面粉黄油搓匀（手温软化黄油），搓到如图中的粉状，然后加入糖粉 盐 泡打粉（白色的粉粉），所有粉粉搅均匀～

3. 加入牛奶、蛋液（35克，剩余留着刷饼面）、蔓越莓干，搅拌成团～

4. 面团均分为二，面饼上轻拍一些面粉（容易分割）～

5. 分割好后刷上剩下的蛋液～
   
   蒸烤箱（烧烤档）上下火180°预热6分钟～

6. 中低位，上下火180°烤20分钟～
   
   烤箱温度仅做参考！！！
   
   （中低位：30升的蒸烤箱 烤西点实在是一言难尽，只能把网架反过来 4角朝上，然后再把烤盘放上，每次烤都抓狂……）
   
   出炉～
   
   
   （另：我比较喜欢面上脆一些，外脆里酥的口感，所以烤了21分钟）

7. 口感刚刚好～好吃～好吃～