肉松吐司-中筋面粉版美味好吃的做法大全,肉松吐司-中筋面粉版做法图解

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肉松吐司-中筋面粉版的做法步骤图

高筋面粉刚好用完,又想做面包,于是中筋也顶上了。没想到出品也一样惊艳!

用料  

中筋面粉 250克
鸡蛋液 1个
30克
酵母 3克
奶粉 20克
3克
调和油 30克
90克
蜂蜜 2勺
肉松 适量
沙拉 适量
适量

肉松吐司-中筋面粉版的做法  

  1. 除蜂蜜外放进厨师机搅拌,成团后加两勺蜂蜜继续揉面。加蜂蜜后面团会很湿润,转至3档揉面,至揉出手套膜。

    肉松吐司-中筋面粉版的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱内加入温水盘发酵90分钟至面团两倍大。排气,静置20分钟后再做造型。面团擀成长方形,铺上沙拉酱、肉松,折叠后扭成辫子形状放入吐司盒子

    肉松吐司-中筋面粉版的做法步骤图 第3张
  3. 继续烤箱发酵约70分钟至7分满。撒葱花,扫蛋液。烤箱预热180度。

    肉松吐司-中筋面粉版的做法步骤图 第4张
  4. 放烤箱底层,调节上火/165度 下火/165度烘烤35分钟。注意中途加锡纸

    肉松吐司-中筋面粉版的做法步骤图 第5张
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