中筋面粉-杏仁中种吐司美味好吃的做法大全，中筋面粉-杏仁中种吐司做法图解

里头没杏仁，只是用了杏仁露……表误会表误会

用料  

中筋面粉-杏仁中种吐司的做法  

1. 中种材料倒入容器中揉成团，盖上湿布，入烤箱发酵至3倍大

2. 将中种面团撕成小块与主面团材料用手混合，揉面，将杏仁露分次加入，将面团的湿度调整至满意

3. 入面包机揉面程序1小时

4. 取出面团，整形，表面喷上少许水，入吐司模具发酵

5. 烤箱180℃预热，下层烘烤20分钟。约十分钟表皮上色，加盖锡纸。

6. 烤完后立刻取出，放温后入保鲜袋密封保存。

小贴士

慢慢调整面团水分，很好整形。