姐姐妹妹の黄金大饺美味好吃的做法大全,姐姐妹妹の黄金大饺做法图解

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姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图

咬一口
鲜嫩多汁儿
每一颗饺子都有一粒虾仁的黄金大饺

用料  

①南瓜面团部分
煮熟的南瓜泥 65g
面粉 135g
清水 20g
②肉馅部分
荷兰豆 四片
西兰花 一朵
干香菇 一朵
小白菜 一颗
鲜虾 6只
猪肉糜 100g
橄榄油 适量
清水 适量

姐妹妹の黄金大饺的做法  

  1. 手洗干净
    开始做

  2. 南瓜煮熟沥干水分
    压泥倒入面粉中

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第2张
  3. 筷子搅成絮状
    视情况加水
    我这里加了20g清水

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第3张
  4. 倒入面包机揉至光滑
    我懒
    大家可以手揉

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第4张
  5. 盖住醒30分钟

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第5张
  6. 饺子馅我准备了以上材料

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第6张
  7. 猪肉糜分三次加入少量清水顺时针搅起劲后加入适量橄榄油
    搅匀后入冰箱至少半个钟

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第7张
  8. 蔬菜切碎搅入肉馅中

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第8张
  9. 搅匀后
    鲜虾切适当大小
    我一只虾切了两刀

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第9张
  10. 此时面团醒好了
    准备一锅水小火烧着(包好即可下锅)
    撒适量干粉搓条

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第10张
  11. 切成大小均匀的剂子

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第11张
  12. 盖湿纱布
    取出一个压扁

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第12张
  13. 拿住中心部分往里擀薄
    皮儿为中间厚边缘薄

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第13张
  14. 取适量饺子馅中间放一颗虾肉

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第14张
  15. 轻轻捏起来

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第15张
  16. 将饺子放在双手虎口处一捏即可

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第16张
  17. 全是大肚子
    鼓鼓的

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第17张
  18. 事先准备的水也滚了
    倒入饺子
    盖上盖子

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第18张
  19. 煮饺子大家都会吧

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第19张
  20. 扒一个
    哇塞
    超多汁儿哦

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第20张
  21. 开饭

    姐姐妹妹の黄金大饺的做法步骤图 第21张

小贴士

醒好的面团是很松软且不粘手的
若是面团很硬根本擀不开
那么你要考虑是不是水少了或者没醒好
另外
我这里的量一次出来是18个
很大只
大家根据喜好调整大小
配方的用量及菜品的搭配仅供参考

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