银鳕鱼富含Omega-3高度不饱和脂肪酸
其中的DHA是宝宝大脑成长发育所必需的重要物质之一
芦笋中的天冬酰胺有提高免疫力功效
蛋黄的渗入让鳕鱼膏变得美美的
用料
| ①银鳕鱼膏部分 | |
| 去骨银鳕鱼 | 100g |
| 蛋清 | 一颗 |
| 芦笋 | 半根（尖尖部分） |
| 栗粉 | 3g |
| ②蛋黄膏部分 | |
| 蛋黄 | 一颗 |
| 栗粉 | 3g |
| 清水 | 10g |
姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法
银鳕鱼去骨剁细
芦笋切碎![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第2张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第2张")
加入蛋清、栗粉拌匀
盒子抹少许橄榄油（方便脱模）
倒入拌匀的银鳕鱼膏![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第3张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第3张")
②中的栗粉加10g水化开倒入蛋黄中搅散
![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第4张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第4张")
蛋黄液轻轻的倒在鳕鱼膏面上
![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第5张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第5张")
盖保鲜膜热锅蒸15-20分钟
![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第6张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第6张")
出炉后用手拨一下盒子边边
![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第7张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第7张")
倒扣脱模
![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第8张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第8张")
切块即可
![姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第9张]( "姐姐妹妹の银鳕鱼鸡蛋膏的做法步骤图 第9张")
