姐姐妹妹の香香牛肉层层饼美味好吃的做法大全,姐姐妹妹の香香牛肉层层饼做法图解

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姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图

满屋飘香的牛肉饼
你要来一口吗

用料  

1.面团材料
面粉 100g
手温水 60g
2.肉馅材料
牛肉 90g
洋葱 半片
蛋清 22g
银鱼干 2g
芝麻油 4g
橄榄 2g

姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法  

  1. 面团材料放在一起面包机揉15-20分钟
    可以手揉

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第2张
  2. 成了光滑面团后整形

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第3张
  3. 成为圆形的面团
    盖薄湿纱布醒20-30分钟

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第4张
  4. 此时可以来准备肉馅

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第5张
  5. 牛肉剁碎洋葱切碎
    加蛋清、芝麻油、橄榄油、银鱼干顺时针搅起劲

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第6张
  6. 搅好的肉馅放冰箱待用

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第7张
  7. 面团切分成等量的两个

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第8张
  8. 擀薄
    千万别太薄
    不然后面会爆开

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第9张
  9. 这样切开

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第10张
  10. 肉馅选差不多等量的九分放在面皮上

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第11张
  11. 刮刀抹匀

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第12张
  12. 旁边留白

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第13张
  13. 姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第14张
  14. 姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第15张
  15. 姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第16张
  16. 再包

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第17张
  17. 再包

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第18张
  18. 再卷

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第19张
  19. 再再包

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第20张
  20. 再再再包

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第21张
  21. 边缘漏出肉馅的地方

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第22张
  22. 可以用任何方法捏起来

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第23张
  23. 然后盖薄湿纱布醒10分钟

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第24张
  24. 然后轻轻拍打均匀按压面团

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第25张
  25. 擀薄

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第26张
  26. 到这个厚度

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第27张
  27. 平底锅抹油小火烘
    直至两面都出现金黄的色斑
    加个盖更好熟
    翻面后大概烘了10分钟的样子
    要注意观看
    别一面烘太久

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第28张
  28. 起锅

    姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第29张
  29. 姐姐妹妹の香香牛肉层层饼的做法步骤图 第30张
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