用料
玉米 | 100克 |
香菇 | 100克 |
花椒水 | 适量 |
六月香豆瓣酱 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
猪肉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 500克 |
糖 | 10克 |
水 | 250克 |
玉米香菇肉包的做法
花椒水提前煮好放凉。
肉馅儿原料全部放在一起。
搅拌均匀,顺时针搅拌上劲。
面粉,酵母,水,白糖和成一个面团醒5~10分钟。
我分的是55克一个的剂子。
挑上合适的肉馅儿捏起来。
造型就按自己喜欢的,这是刚包好没有醒发的。
晚上做的,接着吃了没加滤镜。
小贴士
拌馅喜欢加6月鲜的豆瓣酱,
有酱香味比较好吃😋
盐根据自己的口味添加。
面用了一发比较快手,方便。