参考份量：2份
制作时间参考：2小时
用料
| 紫薯 | 300克 |
| 红薯 | 300克 |
| 木薯粉 | 200克+200克 |
小展的下午茶│芋圆的做法
将紫薯和红薯包上锡纸用蒸笼蒸熟
![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第2张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第2张")
在蒸熟的紫薯泥和红薯泥中加入木薯粉翻拌（可根据薯泥的湿度适量增加或减少木薯粉的用量）
![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第3张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第3张")
接着将薯泥和木薯粉拌成软硬适中不粘手的光滑面团
![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第4张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第4张")
将面团搓成长条后切出所需要的芋圆的大小然后搓圆
![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第5张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第5张")
将做好的芋圆放入烤盘并撒上适量木薯粉防粘
![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第6张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第6张")
将做好的芋圆放入沸水中煮至漂浮后再浸入冷水中备用
![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第7张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第7张")
最后将芋圆盛入碗中并加入牛奶，再添加点糖或者蜂蜜即可享用
![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第8张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第8张")
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![小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第9张]( "小展的下午茶│芋圆的做法步骤图 第9张")
