巧克力抖臀蛋糕易做又好吃的窍门

用料  

巧克力抖臀蛋糕的做法  

1. 准备好食材

2. 油热至70度左右（大概冒了油丝就差不多了。）把油倒入过了筛的低粉，再加入牛奶搅拌，再加入蛋黄。Z字形搅拌。

3. 搅拌至酱紫就可以了。

4. 取出一些搅拌均匀的糊糊，筛入可可粉，我用的好时低脂的。搅拌均匀。

5. 搅拌好的如图

6. 包烤纸和锡纸的步骤再上一次的抖臀蛋糕做法里有，大家可以参考一下。烤盘里大概放两厘米高的水，烤箱上下火140度预热10分钟，放入吐司盒，静静地烤60分钟，等待。。。。

7. 比上次抖的好☺就是上面开裂了。

8. 大家肉眼可见糕体组织还是不错的。哈哈。😜

9. 配了西瓜桃子西米露，美美哒☕🍰🍧

小贴士

我用了代糖，实际油的量也减了，用了35g。蛋糕做出来不甜，巧克力部分有微微苦，口感软绵醇香，很适合减脂的宝宝。大家动动手，试一试吧。对了，所有的容器必须无水无油哦。