儿子想和多啦A 梦一样吃铜锣烧，而且最好是麻麻自己做的
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 面粉 | 180克 |
| 蜂蜜 | 12 |
| 蛋白中40克 | 个 |
平底锅简易无泡打粉之铜锣烧的做法
先将鸡蛋分离，蛋黄中加10克糖搅拌发白，加入10克蜂蜜继续搅拌。再加入200克牛奶，搅拌，再加入190克低筋粉，搅拌需要轻轻的，以免起筋。
蛋白中分三次加入糖，打发至有钩角。像打发戚风蛋糕状态一样。然后分二次将蛋白加入面糊中
![平底锅简易无泡打粉之铜锣烧的做法图解 做法步骤 第2张]( "平底锅简易无泡打粉之铜锣烧的做法图解 做法步骤 第2张")
放入平底锅摊，不要来回晃。有泡泡冒出二三个就可以翻面烘焙10秒。放到烤网凉。
![平底锅简易无泡打粉之铜锣烧的做法图解 做法步骤 第3张]( "平底锅简易无泡打粉之铜锣烧的做法图解 做法步骤 第3张")
这个状态
![平底锅简易无泡打粉之铜锣烧的做法图解 做法步骤 第4张]( "平底锅简易无泡打粉之铜锣烧的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
平底锅不需要放油。。。。小火🔥