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自制低筋面粉 你值得应有㊙️美味好吃的做法大全,自制低筋面粉 你值得应有㊙️做法图解
02-15用料低筋面粉克数随意自制低筋面粉你值得应有㊙️的做法普通面粉放在碗里压实用筷子扎孔,盖上保鲜膜开锅蒸15分钟(注:保鲜膜🈚需扎孔)蒸熟后出锅切碎或用勺子按碎都🆗过筛1-2次,密封保存随取随用,非常方便🉑小贴士🈲保鲜膜...
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简单易学的低筋面粉花卷美食做法
03-27低筋面粉快过期了,只能这样全部用掉了😄用料低筋面粉3斤酵母4克葱花1大把盐适量糖3小勺温水小半碗泡打粉3克玉米油2大勺纯牛奶2瓶小苏打1点点五香粉2勺低筋面粉花卷的做法葱切碎,放一点油拌匀,再倒入一点点小苏打,葱花就...
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零失败纸杯蛋糕~附自制低筋面粉大法美味好吃的做法大全,零失败纸杯蛋糕~附自制低筋面粉大法做法图解
03-01特殊时期,买东西不方便,想做蛋糕没有低筋面粉的厨友可以试试把普通面粉上锅蒸10~15分钟,时间视面粉多少而定,就会变成低筋面粉,蒸的时候尽量用大一点的容器摊平蒸,比较容易蒸透。比低筋面粉用起来还给力哦,完全不会起筋的。可...
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白菜包子(低筋面粉版)美味好吃的做法大全,白菜包子(低筋面粉版)做法图解
01-01想做这个包子,源于饺子陷!😂用料低筋面粉300克水100-130(大概)白糖10-20克干酵母3克(鲜酵母9克)白菜包子(低筋面粉版)的做法1⃣️把酵母、糖倒入面粉,用温水搅拌(天冷用温水、天气热用冷水)搅拌成絮状,揉成团,揉至“三光”,即手光、盆...
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低筋鸡蛋饼美味好吃的做法大全,低筋鸡蛋饼做法图解 如何做低筋鸡蛋饼最美味
02-21低筋面粉寄错地方了,出来打工又没有烤箱,想着就用来做个饼吧(芒果酱跟果糖是之前买回来做奶茶剩的,放不放无所谓)用料鸡蛋3个低筋面粉一杯奶粉一杯水少量果糖适量芒果酱适量橄榄油适量低筋鸡蛋饼的做法东西一起拌均匀,鸡...
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没有低筋面粉?那就点进来看看吧美味好吃的做法大全,没有低筋面粉?那就点进来看看吧做法图解
08-22用料普通面粉克没有低筋面粉?那就点进来看看吧的做法准备需要克数的普通面粉,放在无水无油的容器里盖一层耐高温的保鲜膜,用牙签在保鲜膜上插几个眼,别忘了面粉用筷子戳几个洞,然后上锅蒸15分钟蒸好的面粉会结块用擀面杖擀...
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简单易学的制作低筋面粉美食做法
04-02每次用低筋粉都要网上买,也不便宜。当地有家加工月饼的小厂就是这么做低粉的,自此,家里的低筋粉都是这么来的。做鲜花饼和面用它做皮,也可以加在馅里。还有蔓越莓饼干等等作品里做过的点心只要用到低筋粉的。都是用的这个...
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淡奶油司康「低筋面粉版」美味好吃的做法大全,淡奶油司康「低筋面粉版」做法图解
09-17用料低筋面粉125克鸡蛋半个黄油30克淡奶油40克盐1克细砂糖25克泡打粉3克蛋黄液少许淡奶油司康【低筋面粉版】的做法准备食材,黄油可以切成粒状把盐、糖粉、泡打粉,低筋面粉混合,加入黄油粒搅拌揉搓加入淡奶油加入半个蛋...
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椰浆馒头(低筋面粉)一次发酵法美味好吃的做法大全,椰浆馒头(低筋面粉)一次发酵法做法图解
02-01这个方法比较快,不用发酵那么久。把所有材料混合揉成面团,然后继续揉10分钟左右,然后整形上锅焖30分钟就可以蒸了用料椰浆100克酵母3克(多放一克也没关系)低筋面粉300克糖50克根据个人喜好加减水40克椰浆馒头(低筋面粉)一次...
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没有低筋面粉也能做好吃的蛋糕美味好吃的做法大全,没有低筋面粉也能做好吃的蛋糕做法图解
12-28最近疫情不能出门,看到网上的方子大厨要求都必须使用低筋面粉,转遍家门口的市场、超市均没有,只得自己想办法啦!哈哈,创新就是这样来滴!我做的是六寸的蛋糕,没想到,一次成功,家人都说好吃,外焦里嫩,松软可口!所以马上分享给大家,解...
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纸杯戚风蛋糕(不用低筋面粉也可以成功哦)美味好吃的做法大全,纸杯戚风蛋糕(不用低筋面粉也可以成功哦)做法图解
01-27宝宝经常要吃蛋糕,没有办法,自己在家做,疫情出去不方便用料鸡蛋5个糖75克玉米油40克玉米淀粉17克牛奶45克柠檬汁或白醋几滴面粉68克纸杯戚风蛋糕(不用低筋面粉也可以成功哦)的做法蛋白蛋黄分离蛋黄里面加入25克白糖,油,牛奶,...
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低筋面粉版土豆鸡蛋饼美味好吃的做法大全,低筋面粉版土豆鸡蛋饼做法图解
03-01我用的是低筋面粉,囤多了,要消耗掉。我忘记买葱了,不然放葱会更好吃用料鸡蛋3个土豆1个盐克水300克低筋面粉200克孜然粉白芝麻或者黑芝麻低筋面粉版土豆鸡蛋饼的做法土豆擦丝再剁碎,便于熟,你想想嗷,煎饼就一两分钟时间,一大...
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用自制低筋面粉成功做出不回缩的戚风蛋糕🍰美味好吃的做法大全,用自制低筋面粉成功做出不回缩的戚风蛋糕🍰做法图解
10-30家里没有低筋面粉,用普通面粉做了几次戚风,都回缩很严重。想想能不能自制低筋面粉,就找到了老师的方子(上述链接),效果很好,再也不用特意买低筋面粉了~用料普通面粉愿意做多少随意用自制低筋面粉成功做出不回缩的戚风蛋糕🍰的...
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「科普」 泡打粉&苏打粉、自发粉、低筋中筋高筋面粉的区别,以及面筋的形成条件美味好吃的做法大全,「科普」 泡打粉&苏打粉、自发粉、低筋中筋高筋面粉的区别,以及面筋的形成条件做法图解
01-03今天这个是个非常实用的科普,首发是在我公众号【悦食记】,微博@Whisky微醺是按照小专栏形式更新的。但是想到这些知识下厨房的朋友可能会更需要,所以也在这儿发布一下。非常全的科普,这篇是关于泡打粉&苏打粉的区别,自...
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不用低筋面粉、黄油、烤箱也可以做饼干美味好吃的做法大全,不用低筋面粉、黄油、烤箱也可以做饼干做法图解
01-292020年初的这一场疫情,让我们留在了湖北。热爱烘焙的女儿实在嘴馋,可是又苦于买不到材料。今天下午灵机一动,想出了这样一个方法,没想到还挺好吃😋分享给大家吧!用料普通面粉(中筋面粉)一盒(电饭煲的米盒)冰糖打粉3克植物油5克...
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简单易学的低筋面粉吐司美食做法
08-05特别想吃面包可家里只有低筋面粉,那就试试吧,刚好消耗材料。用料低筋面粉240克鸡蛋1个白开水或牛奶60克蜂蜜30g盐2g干酵母3g椰子油或其他食用油20g低筋面粉吐司的做法1.酵母水:干酵母加入温水或牛奶,搅拌融合静置。面团:...
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简单易学的低筋面粉版马卡龙美食做法
07-01用料蛋白1个(30-35克)细砂糖30克糖粉40克低筋面粉35克低筋面粉版马卡龙的做法低筋面粉加糖粉过筛蛋白分次加细砂糖打发第一步过筛粉分次加入蛋白霜,J手法拌匀晾皮150℃中层18分钟...
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火腿鸡蛋饼(低筋面粉)美味好吃的做法大全,火腿鸡蛋饼(低筋面粉)做法图解
01-162020/3/1早餐首次尝试😂用料鸡蛋2个盐适量面粉150克奶粉50克胡萝卜1/3根火腿肠1根豆角2根食用油适量火腿鸡蛋饼(低筋面粉)的做法胡萝卜,火腿肠,豆角(没有小葱,用豆角替代,以配色)切成碎状,备用面糊忘了拍照,两颗鸡蛋打散后加入...
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面粉的种类及区别(标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等美味好吃的做法大全,面粉的种类及区别(标准粉、富强粉、全麦粉、雪花粉、饺子粉、高筋中筋低筋特一特二等做法图解
09-22按性能和用途分为:专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。按精度分为:特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。面粉按...
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简单易学的低筋面粉版紫薯饼美食做法
03-05用料油皮面粉110克黄油40克水35克糖10克油酥面粉80克黄油40克油酥太干不成团可以可以放一点点水克烤箱160度烘烤25分钟低筋面粉版紫薯饼的做法紫薯饼...
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海盐奥利奥蛋糕,内藏德国低筋面粉配方美味好吃的做法大全,海盐奥利奥蛋糕,内藏德国低筋面粉配方做法图解
05-09DIY一份海盐奥利奥蛋糕,零失败,零失败~胚子用的是戚风,奶油自己打的,加点盐奥利奥碎装饰水果随便摆一摆就能很好看的,可以自己试一试。戚风方子的用量是小高姐的七寸,我的模具是八寸圆盘的,厚度刚刚好,毫无违和感。忘拍照了~步...
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低筋面粉+黑麦粉馒头美味好吃的做法大全,低筋面粉+黑麦粉馒头做法图解
10-14为了消灭低筋面粉和黑麦粉借鉴了两个厨友菜单创造出这个很健康的馒头用料低筋面粉270克牛奶200克(自行斟酌)酵母3-4克黑麦粉90克糖20克低筋面粉+黑麦粉馒头的做法先下粉然后下糖下酵母拿根长筷子慢慢加牛奶然后揉成面团...
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曲奇饼干 超酥化 玛格丽特饼干 小饼干 消耗低筋面粉 消耗玉米淀粉 蔓越莓 葡萄干可加美味好吃的做法大全,曲奇饼干 超酥化 玛格丽特饼干 小饼干 消耗低筋面粉 消耗玉米淀粉 蔓越莓 葡萄干可加做法图解
02-10无意中发现了这个方子试着做了一次超赞后来又做多几次打包装送朋友了入口即化口感非常好用料低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克糖粉50~60克熟蛋黄2个盐1克曲奇饼干超酥化玛格丽特饼干小饼干消耗低筋面粉消耗玉米淀...
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自制低筋面粉和杏仁瓦片饼干美味好吃的做法大全,自制低筋面粉和杏仁瓦片饼干做法图解
07-17近年来没时间做糕点所以买的低筋面粉用不完浪费了,今想着自己试着用普通面粉做点低筋粉后做杏仁瓦片饼干还真不错👍这样随用随做用多少做多少,不浪费又省钱欧。用料自制低粉部分:普通面粉250克杏仁瓦片饼干部分:鸡蛋2个白...
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简单易学的低筋面粉酒酿馒头美食做法
05-25消耗低筋面粉不添加酵母用料酒酿低筋面粉黄油非必要低筋面粉酒酿馒头的做法首先制作汤种。将酒酿打成浆,混合低粉和匀。常温下48小时后的亚子。酒香扑鼻,气孔很多。讲汤种混合低粉,开始一次发酵。因为低粉粘手,我放了黄油...
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