用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 小米辣 | 5-10个 |
| 白糖 | 5-10勺 |
| 生抽 | 15-20勺 |
| 陈醋 | 15-20勺 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 2颗 |
| 百香果 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 紫皮洋葱 | 半个 |
酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法
把脱好骨的地方放入冷水中
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第2张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第2张")
鸡爪冷水下锅，放入葱，姜，料酒
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第3张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第3张")
冷水下锅，开锅后煮10~15分钟
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第4张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第4张")
煮好后，捞出鸡爪用冷水冲洗干净
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第5张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第5张")
调制灵魂料汁（15勺陈醋，15勺生抽，2勺蚝油，5勺白糖，）
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第6张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第6张")
蒜切末，香菜和洋葱切成小段，半个柠檬切成片，泰椒切小段
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第7张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第7张")
把切好的材料和两个百香果，放入料汁里，再挤入半个柠檬汁，搅拌均匀
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第8张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第8张")
把鸡爪放入料汁，搅拌均匀。
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第9张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第9张")
酱油多放得此颜色
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第10张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第10张")
酱油少放得此颜色
![酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第11张]( "酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法步骤图 第11张")
小贴士
依据个人口味放调味料！！！