简单版酸辣无骨鸡爪美味好吃的做法大全，简单版酸辣无骨鸡爪做法图解

用料  

简单版酸辣无骨鸡爪的做法  

1. 鸡爪焯水，放入葱结和料酒

2. 水开撇出浮沫，小火继续煮15分钟，把鸡爪煮熟

3. 煮的时候可以备料，小米辣，大蒜，香菜切好

4. 煮熟的鸡爪捞出凉水，冲洗几遍，冲洗干净

5. 开始去骨，最重要的一步！！大拇指顺着中间大骨头滑到关节处，另一只手的手指抵住鸡爪的第二只爪爪，向下👇一掰，就脱骨了，这里有脆骨，喜欢吃的可以留下，鸡脚脚里面的骨头也是同样的方法
   

6. 脱骨后

7. 全部脱完骨之后加入生抽，醋，盐，鸡精，耗油，大蒜，小米辣，香菜，冰水，我提前准备的冰矿泉水，用量可根据调味来加，给它按摩搅拌

8. 包好保鲜膜，放进冰箱冷藏2小时就可以吃了