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婆婆拿回来的墨鱼仔,我首次尝试,味道很棒!
用料
香辣酱爆墨鱼仔的做法
热锅入油,放入切好的蒜,姜,小红椒炒香;
加入豆瓣酱,炒出红油;
倒入切好的墨鱼仔,翻炒过程将干辣椒用手撕成小块下锅;
边炒边放生抽,老抽,酱油,料酒,蚝油,花椒粉;
翻炒汁液粘稠可出锅。