XO酱沙姜爆炒墨鱼仔美味好吃的做法大全，XO酱沙姜爆炒墨鱼仔做法图解

喜欢沙姜的独特味道，最重要的是它还有预防一切牙疼的食疗功效！

用料  

XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法  

1. 买墨鱼的时候鱼档师傅会帮忙把内脏清理掉，回家洗干净待用。

2. 将清理干净的墨鱼切成小块

3. 开水烫一下捞出过冷河沥干备用

4. 沙姜洗干净拍碎备用

5. 大蒜拍碎备用

6. 葱切段备用

7. 所有材料准备好后，先将蒜头沙姜爆香，再放墨鱼下锅爆炒，数分钟后放入各种调料再炒几分钟，最后放葱段翻炒几下起锅即成。