Gnocchi第二弹~
这次是汤汁版的,味道一样棒棒哒!
只用新鲜番茄!没有番茄酱!没有多余热量!
觉得这个挺适合减脂期的朋友们!维生素和蛋白质都有!
得接着想第三种烧法了(๑˃̵ᴗ˂̵)و
用料
番茄(中等大小) | 2-3个 |
盒装混合海鲜 | 200g |
Gnocchi | 根据自己的食量选择 |
西兰花 | 半朵 |
橄榄油 | 少许 |
蒜 | 1-2瓣 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
土豆团子之茄汁海鲜Gnocchi的做法
西兰花撕小朵,用沸水煮熟,捞出备用。
Gnocchi用沸水煮3-4分钟,捞出备用。(我比较糙直接一块煮了_(:3」∠)_大蒜拍碎,番茄切小块。锅热后倒入少量橄榄油,先放蒜末炒香,再倒入番茄。***翻炒的时候可以拿锅铲压一压,把番茄汁弄出来!***
番茄汁弄出来后,放入gnocchi(这里我换成小汤锅煮,比较容易操作,也能让团子们更好地吸收汤汁)。如果汤汁不够,记得加少量开水,但千万别放多!
倒入海鲜,调成中小火,继续收汁。买不到盒装海鲜可以用速冻虾仁什么的,或者自己提前处理好虾仁/牡蛎/鱿鱼,用水焯熟就好
加入西兰花,翻炒,继续收汁。
差不多汤汁变浓了,就可以出锅啦~别忘了加盐~再撒点黑胡椒(狂热爱好者
简单,美味,颜色看了就很让人高兴呢!
꒰ˊ̤꒵ૢˋ̤ૢෆ꒱
小贴士
1. 西兰花可以换成其他蔬菜,如芦笋/花菜等
2. 番茄一定要多一点,这样不需要加水也能煮出很棒的汤汁!
3. 没有海鲜就放点豆腐/鱼丸什么的,保证好吃的!