食谱-三文鱼菌菇松露奶油土豆团（Gnocchi）美味好吃的做法大全，食谱-三文鱼菌菇松露奶油土豆团（Gnocchi）做法图解

Gnocchi一般是用土豆，南瓜之类的食材和小麦粉混合制作，相比普通的意面口感更为软糯，其中土豆Gnocchi尤其简单易做，家里没有意面的时候可以用土豆和面粉自制，简直是意大利版面疙瘩，现成的也很容易买到。

用料  

食谱-三文鱼菌菇松露奶油土豆团（Gnocchi）的做法  

1. 烧一锅开水加盐按包装规定时间把Gnocchi煮熟

2. 三文鱼去皮去骨切块

3. 蟹味菇，舞茸洗干净撕成方便食用的大小，大蒜拍散

4. 平底锅下橄榄油和大蒜，煸出香味

5. 加蟹味菇，舞茸，三文鱼煸炒

6. 炒香炒熟后把大块的三文鱼压压碎，加奶油和松露酱煮沸

7. 等汤汁有些粘稠了加入gnocchi，撒些盐和黑胡椒调味

8. 装盘撒上欧芹碎即可

小贴士

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