家庭餐单必备～双皮奶🐄美味好吃的做法大全，家庭餐单必备～双皮奶🐄做法图解

简单又好吃的双皮奶，完全不输糖水店！😋
❗️此菜单份量可做四碗😉

用料  

家庭餐单必备～双皮奶🐄的做法  

1. 所需的所有材料。

2. 小奶锅，将牛奶和砂糖倒进锅里，开中火煮至锅边冒小泡泡，关火。

3. 牛奶平均倒入四个碗中，静置约十五分钟，待奶皮结成。

4. 牛奶冷却至室温后，用牙签在奶皮边上开一个小口，将牛奶倒入蛋清中，搅拌均匀。碗中留下一点牛奶（方便下一步操作）。

5. 蛋清牛奶混合液慢慢倒回到有奶皮的碗中。

6. 用锡纸将碗口封好，蒸锅将水煮开，入锅，转中火蒸10分，关火，焖3分钟。

7. 取出，撕开锡纸，冷却后放冰箱冷藏2小时。

8. 大功告成！开吃😋

小贴士

1、一定要用水牛奶；
2、要有耐心等奶皮结成。