简单易学的川贝海底椰膏美食做法

用料  

川贝海底椰膏的做法  

1. 将海底椰，川贝，无花果，南北杏，海椰王洗干净，泡半小时，煲1小时。

2. 倒出已煲好的水，1800毫升的川贝海底椰水中取200毫升出来，等这200毫升水完全放凉

3. 将完全放凉的200毫升川贝海底椰水倒进50克的白凉粉中，边倒边搅拌均匀。

4. 将剩下的1600毫升川贝海底椰水煮沸，然后将200毫升凉粉水倒入，边倒边搅拌均匀，不然会结块。直到所有的水再次煮开就可以熄火。

5. 放凉装进容器里，放冰箱冰一冰更佳。

6. 加上炼奶，就可以吃了。

小贴士

1、如果不喜欢川贝的苦味，可以不用川贝，改用百合，由于女儿咳嗽，所以川贝更佳。海椰王刚好家里有，所以用上了，也是止咳化痰的，如果没有，可以不用。
2、可能在把川贝海底椰水煮开时，加少许冰糖会更好味，我没有加，加了炼奶也感觉味道淡淡的，不过对小朋友止咳化痰来说，淡淡的更适合。