孩子超爱喝的奶白鲫鱼豆腐汤易做又好吃的窍门

以前一个厨师教的。孩子可以连喝2碗。

用料  

孩子超爱喝的奶白鲫鱼豆腐汤的做法  

1. 准备一条活鱼。处理好开花刀。

2. 油温8成热放入2片姜片放入鲫鱼煎至2面金黄。

3. 加入开水。盖上锅盖煮 ，把煎了姜捞出来 ，在放入2片新的姜。

4. 等鱼汤煮至白乳白色，加入豆腐。盖盖煮3到5分钟

5. 起锅，撒葱。葱沫葱节按自己口味 本人喝汤不喜欢吃到葱

小贴士

一定要用开水煮汤。如果想喝着过瘾点，起锅可以放点青椒。