奶白色的鲫鱼豆腐汤易做又好吃的窍门

用料  

奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法  

1. 切葱

2. 切姜和蒜

3. 鲫鱼在菜市场叫人杀好，画刀，用盐腌制片刻

4. 油下锅，放入姜蒜，放入鲫鱼，两面煎到金黄，接着放入开水，没入鲫鱼。煮一会儿，鲫鱼汤就是奶白色

5. 最后放入豆腐块，豆腐块最好是冰冻过的，这样的豆腐比较有嚼劲，大约用中火煮30分钟，闻到了豆腐的香味，雨的香味。尝味道，加入适量的盐。放入葱，起锅。 奶白色的鲫鱼豆腐汤完成啦。