郎君呀 你是不是饿的慌呀 你要是饿的慌呀 请你就和靓靓讲 靓靓给你溜肥肠
用料
| 猪大肠 | 2条 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 青红椒 | 2只 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 芡粉 |
湘玉溜肥肠的做法
肥肠洗净 入滚水中煮大约半个钟至白色
捞出切断
青红甜椒切快 姜 蒜 切好备用
锅中倒入适量油 将切好的肥肠倒入稍微煸炒
将肥肠捞出 锅洗净
倒入少量新的热油 炒香姜和蒜 肥肠入锅煸炒
加入料酒 青椒
芡粉勾芡 上桌
小贴士
第一次炒肥肠的油是为了将肠子的臭味炸出 所以用完要丢掉 改用新油炒
湘玉溜肥肠美味好吃的做法大全，湘玉溜肥肠做法图解 如何做湘玉溜肥肠最美味
厨艺录
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