用料
| 猪肉 | 2斤 |
| 八角、葱、姜、花椒 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽(或味极鲜) | 2勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 五香粉、孜然粉 | 各2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 1小匙 |
| 白芝麻 | 可不加 |
五香猪肉松【牛肉干的味道】的做法
猪肉切小块，放入炒锅内，加半锅水和适量的葱(2条)、姜(2片)、八角(2个)、花椒(1把)，大火煮开，，，也可以用高压锅、电饭煲
煮开后加入2勺料酒，盖上锅盖小火炖熟，我用了一个小时左右，最好炖烂些
把肉块捞出，装入保鲜袋，用擀面杖压碎，有的压不碎用手撕开
上一步擀好的肉松放入面包机里，加入生抽、老抽或味极鲜(老抽上色比较深，想要浅颜色的可以加少点)、橄榄油、五香粉、孜然粉、白糖、盐、白芝麻(可不加)，使用面包机的翻炒功能，开着盖一个小时左右炒干即可，，，，，也可以用炒锅，但是期间要不停的用铲子翻炒
小贴士
最后的佐料可以根据个人口味放，勺子大小没有严格规定，配料表的量仅作参考
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