简单易学的自制家庭无铝油条美食做法

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。
        记得童年时期，最爱就是葱油大饼夹油条再加一碗豆浆。

用料  

自制家庭无铝油条的做法  

1. 如需材料称重备用。

2. 所有材料倒入主锅内，揉面键2分钟。

3. 倒出面团，这时面团有点粘手，那就揉到面团光滑柔软状态后，盖上保鲜膜醒半个小时。

4. 手上抹点油再揉一次，揉好后面团上均匀涂好食用油，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜，让面团充分松弛。

5. 取出面团，在揉面垫上撒上手粉，直接拉长，用擀面仗稍擀宽。

6. 切成条状。

7. 二块叠在一起，用筷子一压。

8. 二端捏紧，拉长。

9. 放入油锅炸至金黄。

10. 用这个面团又做了一个葱油饼，板油洗净，剁碎，拌入盐，搅拌均匀。

11. 取一小团面粉

12. 包入板油。

13. 沾上葱花。

14. 擀成圆形

15. 放入油锅炸至二面金黄。

16. 早餐裹上一根油条配一碗豆浆，生活岂不美滋滋。

17. 满满的卡路里。

18. 也可以在饼里灌入一个鸡蛋，那就是鸡蛋灌饼啦。

19. 在翻面后，另一面会鼓起来，直接撮一个洞，将打散的鸡蛋灌进去，炸至二面金黄即可。