家庭版爽滑的双皮奶美味好吃的做法大全，家庭版爽滑的双皮奶做法图解

做完榴莲蛋糕卷，还剩下200毫升左右的纯牛奶，放了两天大家都不想喝。我只好把它做成爽滑的家庭版双皮奶了。

用料  

家庭版爽滑的双皮奶的做法  

1. 准备材料

2. 把牛奶倒入大碗中，加入白砂糖搅拌溶解。

3. 分离蛋黄和蛋清

4. 倒入蛋清搅拌均匀

5. 用筛过滤了

6. 过滤中，这样的口感嫩滑。

7. 过滤了两次

8. 量不多，只分了三个碗

9. 盖上锡纸，包紧，用牙签弄两三个孔

10. 水开后，大火，上锅蒸十分钟。

11. 出炉了，我蒸了十五分钟有点过火，但老人家吃得眉开眼笑的，说好吃。

12. 鸡蛋外面买的，不是家鸡蛋，所以不要等凉吃，鸡蛋不靓的话凉了腥味大，反而不好吃。

小贴士

可以不加白砂糖，等出炉后加蜂蜜，口感更好。如果鸡蛋过关，等凉了放进冰箱保鲜一下，绝对是一道美味的甜品哦，吃的时候加入一层水果，味道一级棒。