陪面包的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
藕(洗净,削皮) | 200g |
洋葱(洗净,去皮,切成末) | 50g |
培根(切成1cm幅片) | 30g |
A 饮用水 | 300ml |
A 鸡精 | 2/3勺 |
A 酱油 | 1/3勺 |
A 味淋(日本) | 1/3勺 |
A 豆浆 | 150ml |
盐,胡椒粉 | 少量 |
橄榄油 | 1/2勺 |
黑胡椒粉(没有也可以) | 适量 |
豆浆风味藕汤的做法
50g藕切成扇状3,4mm厚片。剩余的藕磨碎成泥。
准备锅。橄榄油倒入锅里,点中火,等待30秒。将扇状藕片,洋葱末和培根倒入锅里,炒至熟。
将A用料倒入锅里,沸腾后去掉涩味,火调为小火,煮3分钟。
将藕泥和豆浆倒入锅里,沸腾后煮1,2分钟。放盐和胡椒粉。灭火。做好了。将步骤2菜装碗(撒上黑胡椒粉)就可以喝。